Baristas

BOLOS INTEIROS

Cardápio

CAFÉ

Servimos só grãos especiais selecionados das melhores fazendas e regiões produtoras brasileiras e as vezes importados. • Leite sem lactose Opcional! • Leite vegetal Opcional!
  • ESPRESSO 30ml - Uma dose de espresso da casa
    R$ 8,-
  • ESPRESSO LONGO 50ml - Uma dose de espresso com mais tempo de extração
    R$ 8,-
  • ESPRESSO CARIOCA 50ml - Uma dose de espresso completada com água quente.
    R$ 8,-
  • ESPRESSO MACCHIATO 60ml - Uma dose de espresso com espuma de leite vaporizado cremoso
    R$ 9,-
  • ESPRESSO BOMBÓN 70ml - Uma dose de espresso sobre o leite condensado fechado com espuma de leite vaporizado cremoso (Tradicional da Espanha)
    R$ 15,-
  • ESPRESSO BOMBÓN + RUM 70ml - Uma dose de espresso servida sobre uma dose rum e uma camada de leite condensado, fechado com leite vaporizado cremoso.
    R$ 18,-
  • ESPRESSO CARAJILLO 70ml - Uma dose de espresso misturada com cognac ou rum. (Tradicional da Espanha)
    R$ 13,-
  • ESPRESSO DUPLO 60ml - Duas doses de espresso
    R$ 12,-
  • ESPRESSO DUPLO MACCHIATO 100ml - Duas doses de espresso com leite vaporizado
    R$ 15,-
  • CAFÉ AMERICANO 100 ml- Duas doses de espresso completada com água quente
    R$ 12,-
  • CAPUCCINO BRASILEIRO 180ml - Uma dose de espresso sobre calda de chocolate, leite vaporizado cremoso, canela e chocolate
    R$20,-
  • CAPUCCINO COM AVELÃ 180ml - Uma dose de espresso sobre calda de chocolate, leite vaporizado cremoso, canela, chocolate e borda de chocolate com avelã
    R$ 26,-
  • CAPUCCINO ITALIANO 120ml - Uma dose de espresso com leite vaporizado cremoso. (menor que um café latte porém mais concentrado)
    R$ 15,-
  • CAFÉ LATTE 180 ml - Uma dose de espresso com leite vaporizado cremoso. (maior que o capuccino italiano porém mais clarinho)
    R$ 16,-
  • CARAMELO MACCHIATO 180ml - Xarope de baunilha, uma dose de espresso, leite va- porizado cremoso finalizado com calda de caramelo
    R$ 20,-
  • FLAT WHITE 180ml - O Classico de Down Under, como capuccino italiano só que com duas doses de espresso.
    R$ 18,-
  • CAFÉ FRANCÊS 250ml - Leite cremoso misturado com um espresso servido ao estilo francês numa tijela.
    R$ 18,-
  • LATTE MACCHIATO 300ml - Leite cremoso manchado com uma linha de espres- so, servido no copo
    R$ 21,-
  • COADOS 160ml - Por favor verificar as opções de grãos com o atendente ou na lousa
    R$ 17,-

CHÁ & CHOCOLATE QUENTE

Chás quentes 100% naturais, preparados com método de infusão, sem produtos artificiais. Chocolate quente feito com 2 tipos de chocolate e misturado com xaropes de primeira qualidade. • Leite sem lactose Opcional! • Leite vegetal Opcional!
  • CHÁ QUENTE 180ml - Por favor verificar as opções com o atendente ou no balcão
    R$ 16,-
  • CHAI TEA LATTE 180ml - Leite vaporizado cremoso com xarope chai (aromatizantes naturais de laranja, canela, flor de laranja, gengibre)
    R$ 21,-
  • CHOCOLATE QUENTE 300ml - Chocolate com leite vaporizado cremoso.
    R$ 20,-
  • CHOCOLATE COM XAROPE 300ml - Chocolate com leite vaporizado cremoso e xarope de hortelã ou baunilha
    R$ 25,-
  • CHOCOLATE QUENTE BATIZADO - com rum ou cognac
    R$ 25,-
  • CHOCOLATE COM CHAI - Chocolate com leite vaporizado cremoso, xarope chai (aromatizantes naturais de laranja, canela, flor de laranja, gengibre)
    R$ 25,-

CAFÉS GELADOS & BEBIDAS FRIAS

Chás gelados 100% naturais, preparados com método de infusão, sem produtos artificiais. Cafés gelados preparados na hora artesanalmente.
  • ESPRESSO TÔNICA - Uma dose de café espresso misturado com água tônica
    R$ 18,-
  • LATTE MACCHIATO 300ml - Leite cremoso manchado com uma linha de espresso, servido no copo
    R$ 21,-
  • COADOS GELADOS 400ml - Por favor verificar as opções com o atendente ou na lousa
    R$ 19,-
  • CHAI TEA LATTE GELADO 400ml - Leite com xarope chai (aromatizantes naturais de laranja, canela, flor de laranja, gengibre) açúcar. Chantilly adicional +R$5
    R$ 25,-
  • CAPUCCINO BRASILEIRO GELADO 400ml - Espresso duplo, chocolate, Canela, Leite.
    R$ 25,- / 32,-
  • RADICAL CHOC 400ml - Leite, chocolate em pó, calda de chocolate, sorvete.
    R$ 26,- / 33,-
  • RADICAL CHOC+CAFÉ 400ml - Leite, chocolate em pó, calda de chocolate, sorvete e espresso
    R$ 32,- / 39,-
  • CARAMELO MACCHIATO 300 ml - Xarope de baunilha, 2 doses de espresso, batido com leite e gelo finalizado com calda de caramelo. Chantilly adicional +R$7
    R$ 25,- / 32,-
  • ESPRESSO AFFOGATO - Espresso duplo sobre sorvette de creme.
    R$ 22,-
  • CHÁ GELADO 400ml - 100% naturais, preparados com método de infusão, sem produtos artificiais servidos sem açúcar. Por favor verificar as opções com o atendente ou no balcão
    R$ 18,-
  • SCHORLE 400ml - Laranja, uva ou maçã. Agua mineral gaseificada misturada com suco de fruta. Contém menos calorias e é menos doce do que o suco puro.
    R$ 14,-
  • REFRIGERANTES
    R$ 9,-
  • SUCOS NATURAIS - Laranja e uva
    R$ 11,-
  • AGUA MINERAL - Com ou sem gás
    R$ 5,-

DOCES & SALGADOS

Bolos 100% artesanais de produção própria feitos com frutas e sementes frescas e chocolate natural. Calda ganache artesanal produzida diariamente aqui na nossa cozinha
  • BOLO DE CHOCOLATE AO LEITE - Coberto com pedaços de chocolate meio amargo e finalizado com ganache
    R$ 22,-
  • BOLO DE BANANA - Nosso Vegano favorito! Muita banana, finalizado com canela.
    R$ 18,-
  • BARISTA'S BROWNIE - Especialidade do Chef. Com nozes em pedaços e finalizado com ganache.
    R$ 24,-
  • BROWNIE + SORVETE - Especialidade do Chef. Com nozes em pedaços e finalizado com ganache e 1 bola de sorvete
    R$ 30,-
  • STRUDEL DE MAÇÃ - Especialidade do Chef. toda a tradição e carinho das cozinhas familiares da Alemanha. Maçã, nozes e canela finalizado com azúcar glas.
    R$24,-
  • ROLL DE CANELA - Servido quente e muito macio, recheado com açúcar mascavo e canela, finalizado com calda branca
    R$ 20,-
  • CIABATTA & CO. - o Ciabata do Panini servido inteiro quentinho e crocante com 2 acompanhamentos da sua escolha: Manteiga, cream cheese, manteiga de gengibre, geleia
    R$ 24,-
  • PANINI PRESUNTO DEFUMADO - Presunto, Tomate, Manteiga. Acompanha vinagrete de maçã e cebola roxa. Servido quente em ciabatta de fermentação prolongada.
    R$ 26,-
  • PANINI CAPRESE - Pesto de manjericão, tomate fresco, mozzarella e manteiga. Servido quente em ciabatta de fermentação prolongada.
    R$ 26,-
  • CARACOL - Especialidade do Chef. Servido quente e muito macio recheado com mozzarella, pesto de manjericão, molho de tomate e finalizado com cream cheese.
    R$ 22,-
  • SCONE DE QUEIJO - O bolinho inglês tradicional com queijo integrado na massa, perfeito para acompanhar seu chá ou café
    R$ 14,-

PIZZAS

Estilo Napolitano de fermentacão prolongada. Aprox. 30 cms. (Sextas e Sábados a partir das 19h)
  • PRESUNTO DEFUMADO - Molho de tomate, presunto, mozzarella de búfala, tomate cereja, orégano.
    R$ 68,-
  • CAPRESE - Molho de tomate, mozzarella de búfala, pesto de manjericão, tomate cereja.
    R$ 68,-
  • ABOBRINHA - Molho de tomate, mozzarella de búfala, abobrinha italiana, tomate cereja, orégano.
    R$ 68,-
  • VEGANA - Molho de tomate, todas as legumes disponiveis no dia, tomate cereja, pesto de manjericão, sementes de abóbora e girasol.
    R$ 68,-
  • SALAME - Molho de tomate, salame, mozzarella de búfala, tomate cereja, cebola rouxa.
    R$ 68,-
  • BERINGELA - Molho de tomate, mozzarella de búfala, beringela, pimentão, cebola rouxa
    R$ 68,-
  • MOZZARELLA - Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate cereja, orégano.
    R$ 68,-
  • COGUMELOS - Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, tomate cereja, salsinha.
    R$ 68,-

PRODUTOS VEGANOS

  • CAPUCCINO ITALIANO VEGANO - preparado com leite vegetal .
    R$ 20,-
  • CIABATTA & CO. - Ciabatta de fermentação prolongada servido inteiro, quentinho e crocante acompanha azeite
    R$ 24,-
  • BOLO DE BANANA - 100% vegano 80% de fruta!
    R$ 18,-
  • PANINI VEGANO - Pão Integral de fermentação prolongada, pesto de manjericão, tomate, sementes torradas de abóbora e girassol
    R$ 26,-
  • PIZZA VEGANA - Molho de tomate, todas as legumes disponiveis no dia, tomate cereja, pesto de manjericão, sementes de abóbora e girasol.
    R$ 68,-

BRUNCH

Domingos & Feriados das 9h00 às 14h00
  • FULL ENGLISH BRUNCH - Ovos fritos ou mexidos, linguiça, bacon, cogumelos, feijão inglês, tomate e pão na chapa.
    R$ 45,-
  • AMERICAN BRUNCH - Ovos fritos ou mexidos, bacon, tomate e pão na chapa.
    R$ 38,-
  • PANCAKES - 3 discos acompanhados de manteiga, geleia e açúcar glas
    R$ 32,-
  • PANINI OVOS COM BACON - Ciabatta artesanal da casa recheado com omelete de ovo, mozzarella e bacon
    R$ 36,-
  • PANCAKES OVOS & BACON - 2 discos com ovos fritos ou mexidos e fatias de bacon, acompanha manteiga e tomatinho cereja
    R$38

CERVEJA

  • HEINECKEN
    R$15,-
  • LAGUNITAS IPA
    R$19.-
  • STELLA ARTOIS
    R$15,-

VINHO

  • VINHO DO DIA TAZA 250ml
    R$ 25,-

DRINKS

  • CUBA LIBRE - 2 doses de rum Bacardi Gold, Coca-Cola e um pingo água com gás.
    R$ 25,-
  • VODKA ORANGE - 2 doses de Vodka Smirnoff, suco de laranja natural
    R$ 25,-
  • GIN TONIC - 2 doses de Gin Tanqueray, água tônica Schweppes
    R$ 35,-
  • APEROL ORANGE - 3 doses de Aperol (aperitivo tradicional italiano. infusão de diferentes ervas e raízes) misturado com suco de laranja e um pingo de água gaseificada
    R$ 25,-
  • CAIPIRINHA - Limão, açúcar e Cachaça Velho Barreiro
    R$25,-
  • MOJITO - Limão, açúcar, folhas de hortelã, agua com gás, rum Bacardi
    R$25,-